2022粵港澳大灣區(qū)中央廚房及冷鏈設(shè)備展

時 間：2022年8月18-20日? ?地 點(diǎn)：廣州保利世貿(mào)博覽館

同期舉辦：

粵港澳大灣區(qū)預(yù)制菜及肉類食品與水產(chǎn)品貿(mào)易展

世界粵菜論壇粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會

中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)（灣區(qū)）論壇

世界粵菜廚皇大賽中國區(qū)選拔賽

世界鴿王美食大賽廣州區(qū)選拔賽

全球優(yōu)質(zhì)肉類食材品鑒會

【展會介紹】

根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的指導(dǎo)意見》和《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018－2022年）》的指導(dǎo)思想，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，充分發(fā)揮特色餐飲帶動優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場作用。按照廣東省委省政府《關(guān)于推動“粵菜師傅”高質(zhì)量發(fā)展的意見》及《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》文件要求，全力推動粵菜師傅品牌，推廣粵菜文化，大力發(fā)展粵菜產(chǎn)業(yè)。以粵菜文化為平臺，以粵菜師傅為抓手，以預(yù)制菜為載體，全面落實(shí)“一二三產(chǎn)融合”戰(zhàn)略發(fā)展思路，帶動“鄉(xiāng)村振興”。

粵港澳大灣區(qū)中央廚房及冷鏈設(shè)備展（簡稱：大灣區(qū)中央廚房展）將作為“第四屆廣州農(nóng)業(yè)食品博覽會（簡稱：世農(nóng)會）專題展，同期舉辦；整體展覽面積將設(shè)23000平方米。世農(nóng)會成功舉辦3屆，共計(jì)吸引國內(nèi)58個省市縣政府組團(tuán)參展；國外 展團(tuán)共計(jì)39個國家；3屆展會共接待80多位總領(lǐng)事及領(lǐng)事參會。2022年將于8月18-20日，繼續(xù)在廣州琶洲保利世貿(mào)博覽館舉辦。

【組織機(jī)構(gòu)】

聯(lián)合舉辦：

世界中餐業(yè)聯(lián)合會粵菜產(chǎn)業(yè)委員會

廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院

中國-拉丁美洲農(nóng)業(yè)科教創(chuàng)新聯(lián)盟

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)

廣東省食品學(xué)會

協(xié)辦單位：

廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究院

世界粵菜廚皇協(xié)會

法國番禺富善社廣東代表處

中國酒店用品協(xié)會酒店采購委員會

廣東省美食文化交流協(xié)會

國際粵菜學(xué)院

廣州烹飪協(xié)會

廣東弘大智庫有限公司

策劃承辦：廣州奧盛展覽顧問有限公司

【展會亮點(diǎn)】

國際性——累計(jì)已有38個境外機(jī)構(gòu)，30多家國內(nèi)外媒體，2000多家國內(nèi)外企業(yè)參與。累計(jì)境外參展企業(yè)超過200家。接待境外采購商超過1000人。

地理優(yōu)勢——廣州是粵港澳大灣區(qū)中心城市、中國國際物流樞紐，一帶一路的樞紐城市，是中國通往世界的南大門，進(jìn)出口貿(mào)易繁榮，展覽產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)。?

采購商定制邀請——提供定制服務(wù)，按展商需求邀請觀眾，精準(zhǔn)配對采購商，提高參展效益。

展覽+會議+活動聯(lián)動——農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會、中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)（灣區(qū)）論壇、優(yōu)質(zhì)豬牛羊肉品鑒會、“金棉獎”評選等多場會議+展覽+活動互相聯(lián)動，參展效益倍增。

【2022精彩活動】

世界粵菜論壇

中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展（灣區(qū)）論壇

2022全球優(yōu)質(zhì)肉類食材品鑒會及最受歡迎品牌評選

五屆直供粵港澳大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品食品展及產(chǎn)銷對接會

2022廣州世界農(nóng)業(yè)食品博覽會“金棉獎”評選

【觀眾范圍】

貿(mào)易企業(yè)：農(nóng)產(chǎn)品食品貿(mào)易商、經(jīng)銷商、進(jìn)出口企業(yè)等。

超市零售企業(yè)：連鎖超市、生鮮超市、農(nóng)產(chǎn)品專賣連鎖企業(yè)。

連鎖餐飲及食堂：團(tuán)餐食材配送商、餐飲管理公司、政府機(jī)關(guān)及學(xué)校食堂、連鎖餐廳等。

電商企業(yè)：生鮮電商、社區(qū)團(tuán)購及跨境電商企業(yè)等。

行業(yè)企業(yè)：農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、食品加工企業(yè)、預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)、食材生產(chǎn)企業(yè)等

政府與科研：科研院所、政府單位及行業(yè)媒體。

【展品范圍】

中央廚房設(shè)備：

1、蔬菜類預(yù)處理設(shè)備：抽樣洗菜機(jī)、葉菜類清洗線、根莖類清洗線、自動翻轉(zhuǎn)洗菜機(jī)、果蔬去皮機(jī)切菜機(jī)等。

2、水產(chǎn)品處理設(shè)備：去皮/鱗設(shè)備、切片設(shè)備、剔骨設(shè)備、包裝設(shè)備等成套設(shè)備。

3、肉類預(yù)處理設(shè)備：鋸骨機(jī)、切塊機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、切肉丁機(jī)等。

4、米飯加工設(shè)備：自動米飯生產(chǎn)線、立式炊飯機(jī)、自動洗鍋機(jī)、米飯分裝機(jī)。

5、加熱調(diào)理設(shè)備：自動炒菜機(jī)、湯鍋、各型烤箱、自動攪拌炒鍋、可傾式燃?xì)鉁?、自動翻炒鍋、烘焙隧道、油炸機(jī)等。

6、面食加工設(shè)備：面條機(jī)、各類制胚機(jī)、打餅機(jī)、餃子機(jī)、包子機(jī)、和面機(jī)、各型攪拌機(jī)、通道式自動醒發(fā)蒸制一體機(jī)等。

7、熟食分裝設(shè)備：真空包裝機(jī)、重量檢測機(jī)、給袋式包裝機(jī)、灌裝設(shè)備、清潔設(shè)備、滅菌設(shè)備、封口設(shè)備、噴碼設(shè)備等。

8、包裝材料：包裝盒、包裝袋、各種復(fù)合材料、金屬材料、紙質(zhì)材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品;?

9、中央廚房智能系統(tǒng)及設(shè)備。

冷鏈物流展區(qū)：

保鮮速凍制冷設(shè)備、冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸車輛、預(yù)冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件。

【展會/論壇、品鑒會聯(lián)系咨詢】

電話：020-84225918

聯(lián)系人：楊先生

手機(jī)： 18872686840

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